Assalamualaikum dan selamat malam. Hidangan untuk tengahari ini saya ambil dari blog kakfzi iaitu fzimenu. Bila terlihat gambar juadah ini teringin pula hendak mencubanya. Lagi pun bahan-bahan mentah yang diperlukan ada dalam peti ais kecuali daun kesum yang saya gantikan dengan daun kunyit. Memang harum bau masakan ini, mungkin aroma dari kerisik, ketumbar, daun kunyit dan serai. Malangnya rupa gulai darat ini tidak sama dengan rupa gulai darat kakfzi. Huhu... Gulai darat kakfzi nampak lebih sedap. Hehe... Saya pun baru pertama kali memasak menu ini. Boleh dimaafkan kot. Terlupa saya, hari ini Kota Bharu jam teruk sebab ada Jom Heboh. Terpaku saya melihat begitu banyak kenderaan di jalanraya. Dari manalah datangnya manusia seramai ini dan kenderaan sebanyak ini. Oklah, jom kita lihat resepinya. Kakfzi saya minta izin letakkan di sini. Terima kasih....
Bahan-bahannya:
500 daging cincang
RM1 santan kelapa
1 batang serai dititik
sedikit hirisan lengkuas
7-8 lada sulah/hitam ditumbuk
4-5 tangaki cili kering ditumbuk
5 biji bawang merah ditumbuk
1 biji bawang putih ditumbuk
1 sudu besar ketumbar ditumbuk
kunyit hidup ditumbuk
halia ditumbuk
2 sudu besar kerisik
garam, manisan, asam keping
daun kesum
Cara-caranya:
1. Gaul bahan-bahan yang ditumbuk pada daging berserta lengkuas dan serai.
2. Masak sampai air kering.
3. Masukkan santan, asam keping dan rasakan dengan garam dan manisan.
4. Dekat nak angkat masukkan kerisik dan daun kesum.
5. Sedia dihidangkan.
Bahan-bahannya:
500 daging cincang
RM1 santan kelapa
1 batang serai dititik
sedikit hirisan lengkuas
7-8 lada sulah/hitam ditumbuk
4-5 tangaki cili kering ditumbuk
5 biji bawang merah ditumbuk
1 biji bawang putih ditumbuk
1 sudu besar ketumbar ditumbuk
kunyit hidup ditumbuk
halia ditumbuk
2 sudu besar kerisik
garam, manisan, asam keping
daun kesum
Cara-caranya:
1. Gaul bahan-bahan yang ditumbuk pada daging berserta lengkuas dan serai.
2. Masak sampai air kering.
3. Masukkan santan, asam keping dan rasakan dengan garam dan manisan.
4. Dekat nak angkat masukkan kerisik dan daun kesum.
5. Sedia dihidangkan.
Salam anis...
ReplyDeleteWoah... bergulai darat kita kali ni...hehe
Sedap tuh...akak suka gulai darat...tak rasa muak sebab takde masuk rempah paket. Semua pakai bahan asli je... :)
Orite le tu anis, dah jadi dah tu... pasni InsyaAllah boleh improve lagi..
Thx anis... :)
seronoknye.. nak cube gak.. tapi kene tunggu balik umah.. barang2 masak xde kat hostel huhu.. windunye nak makan masakan mak yang macam ni..
ReplyDeletesalam kakfzi.
ReplyDeletemmg sedap kak tp yg pasti sedap lagi akk masak sbb tgk gmbr pn dah kecur air liur. hehe...
t.kasih kak, insyaAllah.
sama2 kasih.:))
salam manja. cubalah, sejuk perut ibu mengandung dpt anak rajin masak ni. rajin2 lah jengok blog fzimenu. best2 tau resepi kat situ.:))
ReplyDelete走光,色遊戲,情色自拍,kk俱樂部,好玩遊戲,免費遊戲,貼圖區,好玩遊戲區,中部人聊天室,情色視訊聊天室,聊天室ut,成人遊戲,免費成人影片,成人光碟,情色遊戲,情色a片,情色網,性愛自拍,美女寫真,亂倫,戀愛ING,免費視訊聊天,視訊聊天,成人短片,美女交友,美女遊戲,18禁,三級片,自拍,後宮電影院,85cc,免費影片,線上遊戲,色情遊戲,日本a片,美女,成人圖片區,avdvd,色情遊戲,情色貼圖,女優,偷拍,情色視訊,愛情小說,85cc成人片,成人貼圖站,成人論壇,080聊天室,080苗栗人聊天室,免費a片,視訊美女,視訊做愛,免費視訊,伊莉討論區,sogo論壇,台灣論壇,plus論壇,維克斯論壇,聊天室
ReplyDelete